Var kommer libabröd ifrån
LIBA BRÖD / LIBA CAFÉ
Vi började tillsammans med mönster likt spannmål alternativt något vilket skulle återspegla verksamheten - men tillsammans med associationen för att Liba bakverk är en libanesiskt bakverk som härstammar från Libanon, ville oss gå bortom bara spannmål. Vi ville att den orientaliska känslan skulle definiera den libanesiska panachen inom deras cafémiljöer.
Återigen var identiteten viktig för att betona samt vi började tänka vid en äldre modifiering från kompositionsstilar liksom kufisk skrivelse. Även ifall Libanon existerar ett feniciskt land tillsammans det glömda feniciska språket, har dem historiska händelserna i landet lämnat sina spår samt gjort intryck. Det arabiska språket tog över samt med detta kom färsk kultur, nytt språk samt ny design i nya former. ett av dessa är kufisk text. Enkelt förklarat skriver man en ord vid arabiska likt man speglar i samtliga riktningar samt skapar enstaka rektilinjär samt symmetrisk struktur runt detta ord. termen var utan tvekan BRÖD.
Så det gömda budskapet existerar inget annat än detta vi samtliga älskar vid Liba bakverk och detta är br
Nasi Fadel bakar libabröd till miljoner
Nasif Fadel kom mot Sverige ifrån inbördeskrigets Libanon Då ville inga banker ge honom ett lån för för att baka orientaliska tunnbröd. Idag omsätter han över 60 miljoner kronor, har 52 anställda samt bakar tunnbröd om dagen.
Och nu bör du bygga ut?
Ja, oss ska bygga 6 kvadrat på numeriskt värde våningar. ett del yta blir lager, en sektion fryslager samt en sektion produktion. oss satsar vid nya avancerade maskiner tillsammans med höga krav på hygien. Vi önskar ha ännu bättre standard och dessutom ökar oss kapaciteten tillsammans med minst detta dubbla. detta ger oss möjlighet för att ta in nya kunder. Under 25 år besitter försäljningen ökat nästan all tiden, oss bara följer med.
Hur hamnade du inom Göteborg ifrån början?
Det plats i slutet av Jag hade bott i Malå och Avesta men fick inga arbete och ägde bestämt mig för för att starta bageri. Jag satt och tittade på ett karta samt tyckte götet såg lagom ut, utmärkt läge samt jag kunde nå en antal städer därifrån. Jag bläddrade inom gula katalogen, ringde upp en mäklare
Från öst mot väst
Från dem soldränkta sluttningarna i Qualamounbergen i Syrien, till Libanons kustslingrande huvudstad och medelhavsmetropol Beirut och sedan hela vägen till götet i Västsverige. LibaBröd’s bakgrund och arv sträcker sig över flera generationer, kontinenter och mattraditioner.
Nasif Fadel, grundare av Liba Bröd, kom till landet , tillsammans med sin fru. Förälskad och nygift bestämde denne sig till att utföra det denne var allra bäst vid baka tunnbröd.
Genom lite lånade valuta från min familj inom Libanon, ett enormt kraftfull vilja för att lyckas, viktigt stöd ifrån min broder Salem samt min fru Rita, därför lyckades jag starta bageriet i götet
Det fanns inga maskiner som klarade att baka vårt speciella tunnbröd, således jag samt min broder satt uppe på nätterna och gjorde ritningar, konstruerade och experimenterade med olika lösningar till att erhålla det precist som oss önskade.”
Nasif Fadel, grundare
.